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Caracteristicas
- Páginas: 352
- Fecha Edición: 2005
- Edición: 1
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
- Peso: 0,68 kg.
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Ingeniería bioquímica
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9788477386117
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El propósito de este libro es ofrecer al alumno una visión general de la Ingeniería Bioquímica, desde el estudio de las enzimas y los microorganismos hasta la problemática y la metodología asociadas al cambio de escala en biorreactores.
El libro pertenece a los siguientes catálogos