Name: Cuaderno del alumno. Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería (UF0821). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109)
Price: 3.80 Eur
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788468178493

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Unidad(es)

Caracteristicas

Páginas: 60
Formato: 24x21 cm
Fecha Edición: 2017
Edición: 1
Idioma: Castellano.
Encuadernación: Libro - Libro no cosido / Encuadernación arráfica / Pegado.
Editorial: CEP

Cuaderno del alumno. Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería (UF0821). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109)
9788468178493
Autor: Vv.Aa
Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería (UF0821) es una de las Unidades Formativas del módulo "Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería (MF1334_1)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109)", publicado en el Real Decreto 685/2011.;Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos;• Ficha técnica;• Guía metodológica;• Ejercicios de autocomprobación por tema;• Ejercicios prácticos por tema;• Solucionario

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