Name: Cuaderno del alumno. Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)
Price: 79.80 Eur
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788468178233

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Unidad(es)

Caracteristicas

Páginas: 84
Formato: 24x21 cm
Fecha Edición: 2017
Edición: 1
Idioma: Castellano.
Encuadernación: Libro - Libro no cosido / Encuadernación arráfica / Pegado.
Editorial: CEP

Cuaderno del alumno. Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)
9788468178233
Autor: Miguel ángel Fernández Díaz
Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063) es una de las Unidades Formativas del módulo "Preelaboración y conservación de alimentos (MF0260_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos: • Ficha técnica • Guía metodológica • Ejercicios de autocomprobación por tema • Ejercicios prácticos por tema • Solucionario

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El libro pertenece a los siguientes catálogos

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