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Ficha
Portada del libro Cuaderno del alumno. Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante (Transversal: UF0059). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208), de Marta García González
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 76
  • Formato: 24x21 cm
  • Fecha Edición: 2017
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Libro - Libro no cosido / Encuadernación arráfica / Pegado.
  • Editorial: CEP

  • Cuaderno del alumno. Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante (Transversal: UF0059). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208)

  • 9788468176109

  • Autor: Marta García González

  • Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante (UF0059) es una de las Unidades Formativas del módulo "Servicio básico de restaurante-bar (MF0257_1)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos: • Ficha técnica • Guía metodológica • Ejercicios de autocomprobación por tema • Ejercicios prácticos • Ejercicios de evaluación final • Solucionario
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