-
5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 96
- Formato: 28,5x23x0,80 cm
- Fecha Edición: 2019
- Edición: 1
- Idioma: Catalán.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
- Peso: 0,459 kg.
-
La cuina catalana de sempre
-
9788467767438
-
-
-
-
-
-
La cuina de casa nostra és un retrat acurat de qui i de com som els catalans, queinfluenciats per les cultures que han deixat petjada en la nostra terra, des dels fenicis fins als romans i als àrabs, i arrelats al mar i a la muntanya, hem sabut traslladar als fogons el nostre caràcter i la nostra manera de relacionar-nos amb l'entorn. En només 32.000 km², a Catalunya hi ha plats d'alta muntanya, com el trinxat o el civet, plats mariners, com la sarsuela o el suquet, plats de llegums i hortalisses, mil variacions de plats amb arròs, i multitud de plats de caça, pesca...Vet aquí un llibre que pretén donar un cop d'ull a la cuina catalana de sempre, tot homenatjant el país.
El libro pertenece a los siguientes catálogos