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Portada del libro Preelaboración de productos básicos de pastelería, de Ana Area Gomez
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 240
  • Formato: 24x17 cm
  • Fecha Edición: 2012
  • Edición: 21122012
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.

  • Preelaboración de productos básicos de pastelería

    certificado de profesionalidad : operaciones básicas de pastelería : familia profesional hostelería y turismo

  • 9788467688863

  • Autor: Ana Area Gomez

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