-
5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 304
- Formato: 29,7x23 cm
- Fecha Edición: 2018
- Edición: 17102018
- Idioma: Castellano, Catalán.
- Encuadernación: Tapa dura - Con sobrecubierta.
- Peso: 1,92 kg.
-
Felicitat
-
9788466424141
-
-
-
-
-
-
El llibre homenatge de Carme Ruscalleda, en el 30 aniversari del seu aclamat restaurant Sant Pau.Una cuina lliure, natural, saborosa i plaent és l'ingredient clau de la màgia culinària de Carme Ruscalleda, una xef autodidacta que ha aconseguit en els seus restaurants set estrelles Michelin i s'ha convertit en la gran dama de la cuina mundial, gràcies a una tècnica admirable i precisa i a la seva personalitat exploradora i oberta a la imaginació. Ara celebra 30 anys al capdavant del seu restaurant Sant Pau, de Sant Pol de Mar. Treballadora incansable i creativa, Carme Ruscalleda, després de dècades d'ofici en primera línia, segueix vivint i treballant amb la il·lusió del primer dia. Una dona que cuina per ser feliç i per fer feliços els seus comensals. Amb la col.laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.
El libro pertenece a los siguientes catálogos