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Ficha
Portada del libro La Elaboración del Pan, de Barbara Torresan
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 270
  • Formato: 20x3x1240,00 cm
  • Edición: 12072022
  • Idioma: Italiano.
  • Peso: 1,24 kg.
  • Editorial: LIBSA

  • La Elaboración del Pan

    Técnicas y Recetas para Masas Perfectas

  • 9788466242127

  • Autor: Barbara Torresan

  • Traductor: Elvira Jaén Pérez

  • En este libro lo encontraremos todo, contado y fotografiado por Barbara Torresan, una de las primeras blogueras gastronómicas, que pasó mucho tiempo experimentando y hablando del pan y la repostería. Llevará de la mano tanto a quienes han dado los primeros pasos en la elaboración del pan, como a los novatos y, página tras página, revelará los secretos y la belleza de aprender el arte blanco.
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