Ficha
Portada del libro Enciclopedia Práctica de la Cerveza
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    Caracteristicas

  • Páginas: 128
  • Formato: 27x20x1,80 cm
  • Fecha Edición: 2019
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa Dura.
  • Peso: 0,79 kg.
  • Editorial: LIBSA
  • Enciclopedia Práctica de la Cerveza

    Elaboración y Variedades

  • 9788466239202
  • Autores: Equipo Editorial [Autor], Nuria Penalva [Autor], Nuria Penalva Comendador [Autor]

  • La cerveza, a pesar de su característico sabor amargo, o quizá precisamente por él, lleva apasionando a la humanidad desde hace más de 6.000 años, cuando aparece referenciada por primera vez en unas tablillas sumerias. Egipcios, bárbaros y romanos gozaron de sus beneficios, pero su primera época de oro se sitúa sin duda en la Europa medieval, en las abadías donde los monjes la fabricaban de modo artesanal y guardaban con celo la receta.
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