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Ficha
Portada del libro Chocolate I
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 210
  • Formato: 21x18 cm
  • Fecha Edición: 2014
  • Edición: 15082014
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,67 kg.

  • Chocolate I

    técnicas, recetas básicas, bombonería y repostería

  • 9788461710546

  • El chocolate es un ingrediente que se asocia a la felicidad y que gusta tanto a niños como a mayores. En este primer volumen encontrás recetas para poner en marcha las técnicas básicas de bombonería y repostería y aprender a manejar este ingrediente tan versátil como delicioso.
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