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Ficha
Portada del libro Tomàquet: com preparar-lo 10 vegades, de Mariona Aguirre, Mariona Aguirre
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 20
  • Formato: 21x15 cm
  • Edición: 01112006
  • Idioma: Catalán.

  • Tomàquet: com preparar-lo 10 vegades

  • 9788461119493

  • Autores: Mariona Aguirre, Mariona Aguirre

  • Mariona Aguirre, creadora de l'obrador de pastisseria La Guinda, proposa 10 receptes fàcils i ràpides per redescobrir aquest producte —com la crema de tomàquet, el pastís de ricotta o els tomàquets confitats, que solucionen un sopar— i d'altres per acompanyar o complementar un àpat —com el chutney de tomàquets, els tomàquets secs o una nova versió de la salsa de tomàquet. Pròleg del professor Rafael Aracil.
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