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Ficha
Portada del libro El libro de la pasta, de Emma Gallegos Mora, Christophe Moret, Francesco Berardinelli
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 240
  • Edición: 13042009
  • Idioma: Castellano.
  • Peso: 1,48 kg.

  • El libro de la pasta

  • 9788446028062

  • Autores: Emma Gallegos Mora, Christophe Moret, Francesco Berardinelli

  • Traductor: Emma Gallegos

  • ¿Otro libro más sobre pasta? No se deje engañar por el título. De la mano de un tándem franco-italiano de reconocido prestigio, las 160 recetas del presente volumen le permitirán pasar de preparaciones tradicionales a otras sofisticadas y modernas. de la cocina mediterránea al exotismo del Lejano Oriente. de las hortalizas y las frutas al foie-gras y las vieiras. de los entrantes a los postres (¿por qué no un tiramisú con pasta?). Platos para cualquier temporada, para cualquier ocasión y al alcance de todos los bolsillos, en recetas muy sencillas y explicadas con claridad. Existe otro mundo más allá de la boloñesa y la carbonara... ¡y está en este libro!
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