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Ficha
Portada del libro Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales, de Alain Ducasse
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    Caracteristicas

  • Páginas: 300
  • Formato: 30x23x5,70 cm
  • Fecha Edición: 2018
  • Edición: 02042018
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa Dura.

  • Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales

  • 9788446023302

  • Autor: Alain Ducasse

  • Traductor: Emma;De Andrés García Marta Gallegos Mora

  • Este nuevo libro de la colección Gran Libro de Cocina se ha estructurado en torno a 90 productos, con más de 400 sabrosas recetas de nuestros restaurantes más tradicionales. De la blanqueta de ternera al conejo a la cazadora pasando por el cassoulet de T
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