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Caracteristicas
- Páginas: 352
- Formato: 22,5x2,3x17,50 cm
- Fecha Edición: 2011
- Edición: 1
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Cosido.
- Peso: 0,57 kg.
- Editorial: ANAYA MULTIMEDIA
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El vino y su servicio
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9788441529939
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Hoy en día saber de vinos implica haber invertido tiempo en estudio, catas y visitas a diversas Bodegas y/o Ferias. El objetivo de este manual es presentar al lector la Cultura del Vino. Esta obra se ha desarrollado para obtener las capacidades que se exigen en el módulo formativo " El vino y su servicio " en el ciclo de F.P. de " Servicios de Restaurante " , así como en el módulo formativo " MF1048_2: Servicio de vinos " perteneciente a los certificados de profesionalidad de " Servicios de bar y cafetería " y " Servicios de Restauración " . Igualmente, puede ser utilizada como material didáctico y de consulta para los ciclos de F.P. de " vitivinicultura " y " Aceites de oliva y vinos " , así como para el módulo formativo " MF1110_3: Servicio especializado de vinos " perteneciente al certificado de profesionalidad de " Sumillería " .
El libro pertenece a los siguientes catálogos