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Ficha
Portada del libro Els gens que mengem, de Daniel Ramon Vidal
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 142
  • Formato: 21x13 cm
  • Fecha Edición: 1997
  • Edición: 1
  • Idioma: Catalán.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.

  • Els gens que mengem

  • 9788437029047

  • Autor: Daniel Ramon Vidal

  • En els darrers anys l’avanç del coneixement biològic ha permès desenvolupar l’enginyeria genètica, que fa possible modificar el material hereditari d’animals i plantes i «produir» aliments nous. Això obre possibilitats fins ara impensables i planteja, també, nous reptes. Aquest llibre fa entenedora la nova biotecnologia dels aliments.
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