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Caracteristicas
- Páginas: 90
- Fecha Edición: 2006
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Libro.
- Peso: 0,18 kg.
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Tradicion y cultura del vino en la Alpujarra
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9788433838391
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En la presente obra, los autores abordan de una manera breve pero a la vez completa los distintos factores que caracterizan la tradición y cultuyra del vino en la Alpujarra granadina y almeriense. Comienzan por un repaso histórico de los antecedentes enológicos-culturales encontrados en la zona, para continuar realizando una descripción de las características edáficas, agronómicas y técnicas de los procesos de vinificación propios del lugar y que les están llevando poco a poco a ser de las zonas enológicas más pujantes de España, atrayendo inversiones en el sector del vino, de otros rincones del país e incluso del extranjero.
El libro pertenece a los siguientes catálogos