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Caracteristicas
- Páginas: 186
- Formato: 27,8x3x22,00 cm
- Fecha Edición: 2008
- Edición: 13102008
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa Dura.
- Peso: 1,63 kg.
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Recetas de postres
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9788430568635
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Quien come con satisfacción y cocina con gusto se demora sin duda entre primeros platos y grandes segundos, pero su pensamiento está ya en el postre: piensa en la sensualidad del chocolate, en la suave sensación de una masa quebrada que se deshace en la boca, en la locura del encuentro entre hojaldre y mascarpone... En este libro de Claudio Sadler, figura destacada en el panorama de la cocina italiana, encontrará todo esto y mucho más. Con la ayuda y los consejos del gran chef podrá crear postres de cuchara fríos y calientes, tartas, helados y sorbetes. Más de 50 recetas presentadas con claridad y precisión convierten esta obra en un libro ideal para los apasionados del dulce.
El libro pertenece a los siguientes catálogos