Portada del libro Ofertas gastronómicas 2.ª edición
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Caracteristicas

  • Páginas: 314
  • Formato: 27x21 cm
  • Fecha Edición: 2011
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,90 kg.
  • Ofertas gastronómicas 2.ª edición

  • 9788428339148
  • Autores: Elena Díaz Paniagua, Lorena Carabias Muñoz, Ana Maria Lopez Alonso

  • Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Ofertas Gastronómicas de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración de la familia profesional de Hostelería y Turismo. También es útil para ot
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