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Caracteristicas
- Páginas: 240
- Formato: 23,5x19 cm
- Fecha Edición: 2017
- Edición: 1
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa Dura.
- Peso: 0,91 kg.
- Editorial: OMEGA
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La Carne En La Cocina Moderna
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9788428216715
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La carne en la cocina modernaes una guía fundamental para elegir, preparar y cocinar la carne en casa. Contiene: Guía para seleccionar y comprar la carne de mejor calidad según la temporada. Los cortes que hay que usar para cada plato que se v
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