La Carne En La Cocina Moderna : Autor(es) Federico Valero Cuni, Miranda Ballart : Soyloqueleo.es : Libros : ISBN 9788428216715

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Ficha

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Caracteristicas

Páginas: 240
Formato: 23,5x19 cm
Fecha Edición: 2017
Edición: 1
Idioma: Castellano.
Encuadernación: Tapa Dura.
Peso: 0,91 kg.
Editorial: OMEGA

La Carne En La Cocina Moderna
9788428216715
Autores: Federico Valero Cuni, Miranda Ballart
La carne en la cocina modernaes una guía fundamental para elegir, preparar y cocinar la carne en casa. Contiene: Guía para seleccionar y comprar la carne de mejor calidad según la temporada. Los cortes que hay que usar para cada plato que se v

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