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Ficha
Portada del libro El Queso, de Eck, Eck
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 510
  • Formato: 2,8x17,6x24,99 cm
  • Edición: 01021990
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa Blanda.
  • Peso: 0,99791 kg.

  • El Queso

  • 9788428208383

  • Autores: Eck, Eck

  • El coordinador de este trabajo, un experto mundialmente famoso, ha reunido un gran equipo de científicos y expertos de la industria quesera con el fin de ofrecer los principales aspectos de este amplio y complejo tema. De una manera práctica y accesible
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