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Ficha
Portada del libro Pan y mantequilla. Recetas veganas sin gluten para llenar tu cesta del pan, de Erin McKenna
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 160
  • Formato: 23x19x1,20 cm
  • Fecha Edición: 2016
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
  • Peso: 0,50 kg.
  • Editorial: JUVENTUD

  • Pan y mantequilla. Recetas veganas sin gluten para llenar tu cesta del pan

  • 9788426143471

  • Autor: Erin McKenna

  • Colaboradores: Davide Luciano, Clarke Tolton

  • Traductor: Susana Tornero Brugués

  • Durante dos décadas, una intolerancia al gluten obligó a Erin a ignorar la cesta del pan que acompañaba el menú de sus restaurantes favoritos... Pero tras convertirse en una pionera de los postres veganos y sin gluten en su famosa panadería, BabyCakes, Erin decidió solventar este problema. Creó el pan más sabroso que cualquier persona celíaca o vegana pueda imaginar, y mucho más: muffins ingleses, pan de pasas y canela, tortillas de maíz, masa de hojaldre, pretzels, tortitas de cebolleta chinas, pan de sándwich... Y como no hay «pan» sin «mantequilla» que lo acompañe, también ha creado una mantequilla vegana suculenta y cremosa como ninguna otra.
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