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Caracteristicas
- Páginas: 290
- Formato: 29x0,3x18,49 cm
- Edición: 01112012
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa Blanda.
- Peso: 1,04 kg.
- Editorial: JUVENTUD
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La cocina de los filibusteros
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9788426139405
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Cuando pensamos en los filibusteros, no solemos imaginarlos disfrutando de una cocina refinada. ¡Nada más lejos de la verdad! A la cocina caribeña podríamos denominarla también de los piratas o filibustera. Esta cocina es el producto de un mestizaje de influencias muy diversas: india caribeña, africana, francesa, inglesa, holandesa, española... Esta vez, los tesoros que transportan los piratas, en lugar de monedas de ocho reales o piedras preciosas, son frutas, legumbres, alcoholes ardientes, boucans deliciosos. Ciertamente, esta cocina fue el verdadero tesoro de los filibusteros.
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