-
5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 192
- Fecha Edición: 2013
- Edición: 001
- Idioma: Castellano, Catalán.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
- Peso: 0,80 kg.
- Editorial: GRIJALBO
-
Brioixeria
Feta a casa amb el gust de sempre
-
9788425350559
-
-
-
-
-
-
Aprèn a fer la brioixeria casolana més deliciosa de la ma de Xavier Barriga. Qui es pot resistir a l'aroma inconfusible d'un croissant tot just sortit del forn? En aquest llibre, el mestre flequer Xavier Barriga ens proposa més de 50 receptes de brioixeria, tradicionals i innovadores, explicades i il·lustrades pas a pas i a l'abast de tothom. Des de napolitanes, ulleres, berlines farcides o croissants fins a elaboracions d'altres països o les peces més típiques de la brioixeria tradicional; en aquest llibre trobareu tot allò que cal saber per elaborar una brioixeria casolana, sana i de qualitat, i per sorprendre familiars i amics cada dia amb un caprici dolç diferent.
El libro pertenece a los siguientes catálogos