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    Caracteristicas

  • Páginas: 190
  • Fecha Edición: 2013
  • Edición: 15012013
  • Idioma: Castellano, Francés.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Mass market (rack) paperback.
  • Peso: 0,34 kg.

  • La cocina del mercado

    Las recetas más sencillas de la Nouvelle Cuisine

  • 9788423345922

  • Autores: Paul Bocuse, Janine Muls

  • El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.
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