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Ficha
Portada del libro El goloso, de Francisco De Sert Welsch, Francisco De Sert Welsch
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 352
  • Formato: 23,1x2,6x15,90 cm
  • Fecha Edición: 2007
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
  • Peso: 0,73 kg.

  • El goloso

    Una historia europea de la buena mesa

  • 9788420651347

  • Autores: Francisco De Sert Welsch, Francisco De Sert Welsch

  • La Gastronomía como hilo conductor de una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidental desde la Antiguedad a las Entreguerras, seguido de una percepción contemporánea de la Buena Mesa, trufada de anécdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta hoy.
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