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Caracteristicas
- Páginas: 270
- Formato: 4,2x21x26,39 cm
- Edición: 17012012
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
- Peso: 2,40 kg.
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Química de los alimentos 3ªED
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9788420011622
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Los alimentos son materiales que en su estado natural, procesados o cocinados, se consumen por los seres humanos para nutrirse y para su disfrute.
El libro pertenece a los siguientes catálogos