Manual de la leche de los mamíferos no bovinos : Autor(es) Fco. Javier Carballo García, F. W. George Haenlein, Park, Park W Young : Soyloqueleo.es : Libros : ISBN 9788420011561

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Caracteristicas

Páginas: 270
Formato: 2,2x20,6x26,19 cm
Edición: 01112010
Idioma: Castellano.
Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
Peso: 1,18 kg.

Manual de la leche de los mamíferos no bovinos
9788420011561
Autores: Fco. Javier Carballo García, F. W. George Haenlein, Park, Park W Young
Contenido: Autores colaboradores - 1. Visión de conjunto sobre la leche de los mamíferos no bovinos - 2. Leche de cabra - 3. Leche de oveja - 4. Leche de búfala - 5. Leche de yegua - 6. Leche de camella - 7. Leche de yak - 8. Leche de reno - 9. Leche de cerda - 10. Leche de llama - 11. Leche de las especies minoritarias - 12. Leche humana ? Índice alfabético.

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