Paraninfo

Inicio » Medicina » Medicina: Cuestiones Generales » Salud Pública Y Medicina Preventiva » Salud Personal Y Pública » Dietética Y Nutrición » Nutrición y ciencia de los alimentos

Ficha
Portada del libro Nutrición y ciencia de los alimentos, de H. G Muller, H. G Muller
- 5% dto.

  • 26,00 Eur
  • 24,70 Eur

  • * Gastos de envío no incluidos.


  • En stock

    Caracteristicas

  • Páginas: 240
  • Formato: 2x16,4x24,00 cm
  • Edición: 01041986
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,50 kg.

  • Nutrición y ciencia de los alimentos

  • 9788420005850

  • Autores: H. G Muller, H. G Muller

  • Quimica de la nutricion. Necesidades nutritivas. Evaluacion de los nutrientes. Algas, hongos y proteina microbiana. Cereales y leguminosas. Frutas y verduras. Bebidas. Azucar y otros edulcorantes. Alimentos de origen animal. Aditivos. Operaciones de refinado. Refrigeracion, tratamiento termico y deshidratacion. Alimentos y enfermedad.
  • 26,00 Eur
  • 24,70 Eur

  • * Gastos de envío no incluidos.


  • En stock

Quiénes somos | Contacto | Aviso Legal | Politica de privacidad | Condiciones de compra

© Ediciones Paraninfo S.A.Calle José Abascal, 56 (Utopicus). Oficina 217. 28003 Madrid (España)

Teléfono: (+34) 656 541 982 - (+34) 913 308 915
WhatsApp: (+34) 656 541 982
Fax: (+34) 91 445 62 18
Email: [email protected]