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Caracteristicas
- Páginas: 240
- Formato: 2,6x16,4x24,00 cm
- Edición: 01021985
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
- Peso: 0,82 kg.
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Legumbres alimenticias
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9788420005591
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Frijol adzuki (Vigna angularis). Judia asparaga (Vigna unguiculata spp. sesquipedalis). Cachuete malgache (Voandzeia subterranea). Haba comun (Vicia faba). Garbanzo (Cicer arietinum). Guar (Cyamposis tetragonoloba). Frijol de ojo negro (Vigna unguiculata). Almorta (Lathyrus sativus). Judia, alubia (Phaseolus vulgaris). Frijol verde (Macrotyloma uniflorum). Judia de Egipto (Lablad purpureus). Judia de caballo (Canavalia ensiformis). Cacahuete kersting (Kerstingiella geocarpa). Lenteja (Lens culinaris). Judia lima (Phaseolus lunatus). Altramuz (Lupinus). Vigna aconitifolia. Judia de mungo (Vigna radiata). Guisante (Pisum sativum). Guisante de paloma (Cajanus cajan). Frijol de arroz (Vigna umbellata). Judia escarlata (Phaseolus coccineus). Haba de burro (Canavalia gladiata). Frijol tepari (Phaseolus acutifolius var. latifolius). Judia de Urd (Vigna mungo). Ojo de venado (Mucuna pruriens var. utilis). Sesquidilla (Psophocarpus tetragonolobus). Apendices: Legumbres alimenticias y sus distribucion de acuerdo con el clima. Estimacion de la produccion mundial de legumbres en grano. Indice de los nombres botanicos y de los nombres comunes.
El libro pertenece a los siguientes catálogos