-
5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 160
- Formato: 27,5x21x1,00 cm
- Fecha Edición: 2025
- Idioma: Catalán.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Cosido.
-
Arrels #20
-
9788419968500
-
-
-
-
-
-
No és només un aliment, és una icona que expressa paisatges, cultures i història. Accedir al bon pa és un objectiu de tota la Humanitat, que, en bona part, avui es debat entre no tenir-ne o tenir-ne de dolent. En aquest context, el món rural ha estat el reservori dels productes, les tècniques i el respecte vers aquest aliment. Descobrirem històries de forners i forneres, de la pagesia del blat, dels cuiners de Km 0 i de tots els col·lectius que al segle XXI conserven viu aquest patrimoni i lluiten perquè alimenti tot el planeta.
El libro pertenece a los siguientes catálogos