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Ficha
Portada del libro Manual. Aprovisionamiento de materias primas en cocina (UF0054). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108), de María Sastre Méndez
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 210
  • Fecha Edición: 2023
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Editorial: CEP

  • Manual. Aprovisionamiento de materias primas en cocina (UF0054). Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de cocina (HOTR0108)

  • 9788419749468

  • Autor: María Sastre Méndez

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