-
5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 232
- Formato: 2,1x14,6x20,50 cm
- Fecha Edición: 2024
- Edición: 001
- Idioma: Catalán.
- Encuadernación: Tapa Dura.
-
De l'hort al plat
O com menjar bé tot l’any
-
9788419259868
-
-
-
-
-
-
Un llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de l'autèntica cuina del nostre país. Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ens convida a reviure una cuina estacional i popular, a favor de la sostenibilitat, el producte local i la gresca. En aquesta veritable «bíblia» del nostre patrimoni culinari més genuí hi trobareu un centenar de receptes recollides per tradició oral de mestresses de casa i coquesses, plats en perill d'extinció i àpats associats a les festivitats de la nostra terra que fan venir salivera i ens retornen el sentit primordial de la cuina: alimentar-nos i xalar.Resenyes:«O en Pep Salsetes és la propera Creu de Sant Jordi o la Creu de Sant Jordi no significa RE».Maria Nicolau «El savi de la cuina catalana».Ada Parellada «En Pep és història viva de la nostra cuina».Toni Massanès
El libro pertenece a los siguientes catálogos