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Ficha
Portada del libro Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. UF0056., de Miguel ángel Ladrón Jiménez
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 316
  • Formato: 29,7x21 cm
  • Fecha Edición: 2022
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Libro no cosido / Encuadernación arráfica / P.

  • Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. UF0056.

  • 9788419189301

  • Autor: Miguel ángel Ladrón Jiménez

  • Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0056 "Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: - Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas. - Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias, mostrando receptividad y espíritu de cooperación..
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