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Ficha
Portada del libro Fish, de Sylvain Roucayrol
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  • 39,95 Eur
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 368
  • Formato: 18,9x24,9x3,90 cm
  • Fecha Edición: 2025
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa dura - Cosido.
  • Peso: 0,906 kg.
  • Fish

    Cocinar pescado de Marsella a Tokio

  • 9788419043771
  • Autor: Sylvain Roucayrol

  • Colaborador: Delaney Inamine

  • Traductor: Jose Luís Díez Lerma

  • El chef Sylvain Roucayrol y Delaney Inamine comparten setenta recetas y otros tantos lugares de interés para vivir y comer a orillas de los mares del mundo. MARSELLA – SAN FRANCISCO – NÁPOLES – LISBOA – BARCELONA – TOKIO Sylvain Roucayrol, chef del Tuba Club de Marsella, propone una cocina creativa y única, marcada por sus viajes e inspirada en el mar y en los productos locales, frescos y de temporada. Delaney Inamine ha realizado las fotografías e ilustraciones de este libro, es natural de California y desarrolla proyectos de arquitectura y diseño entre París y Marsella.
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