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Caracteristicas
- Páginas: 255
- Formato: 25,5x19,4x2,30 cm
- Fecha Edición: 2022
- Edición: 12092022
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa dura - Cosido.
- Peso: 0,728 kg.
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Bowls & Broths. Caldos y sopas asiáticos
Tu sabroso bol con dumplings, noodles, y mucho más
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9788419043054
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Una apetitosa colección de recetas basadas en caldos y sopas que te enseñarán a construir capas de sabores, a condimentar y a crear platos versátiles y emocionantes desde cero. Pippa Middlehurst (@pippyeats) explica cómo preparar un bol –con condimentos y salsas, con ingredientes crujientes y aromáticos y con hierbas frescas– y ofrece recetas accesibles que usan estos elementos básicos para multiplicar la potencia de los ingredientes, la textura y el sabor. Desde ramen hasta boles de arroz, pasando por multitud de especialidades de diversos países de Asia y el sudeste asiático, y con capítulos dedicados a dumplings, noodles, hot pot, arroz e incluso postres, Bowls & Broths está repleto de recetas deliciosas que querrás preparar una y otra vez.
El libro pertenece a los siguientes catálogos