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5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 260
- Formato: 26x19,5 cm
- Fecha Edición: 2021
- Edición: 21102021
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
- Peso: 0,707 kg.
- Editorial: LAROUSSE
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Recetas con el robot amasador
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9788418473975
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El robot amasador, que permite ahorrar tiempo y amasar con menor esfuerzo, se ha convertido en un utensilio indispensable en la cocina. Sus tres funciones básicas son mezclar, batir y amasar. Es muy eficaz para conseguir montar una crema chantilly esponjosa en unos minutos, preparar con facilidad panes, brioches caseros o masas fermentadas, elaborar un sencillo cake o un pastel para una fiesta, sorprender a todos con un suculento tronco helado o con un suflé de chocolate, preparar una pasta italiana, o una masa para pizza perfecta...El libro contiene 170 recetas de repostería, postres o recetas saladas que se clasifican del siguiente modo:- Recetas básicas- Pasteles y cakes- Tartas y tartaletas- Galletas y pastelillos- Panes, brioches y bollos- Cremas, mousses y postres helados- Pastelería salada- Pasta fresca
El libro pertenece a los siguientes catálogos