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Ficha
Portada del libro Pan ecológico con masa madre, de Vanessa Kimbell
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 208
  • Formato: 25x21 cm
  • Fecha Edición: 2021
  • Edición: 4
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa Dura.
  • Peso: 0,93 kg.

  • Pan ecológico con masa madre

    Una innovadora guía para elaborar panes artesanales

  • 9788417492144

  • Autor: Vanessa Kimbell

  • Colaboradores: Cristina Rodríguez Fischer, Dafne Julià Bianchi

  • Traductor: Rosa Cano Camarasa

  • En su famosa Escuela de Masa Madre, Vanesa Kimbell ha enseñado a infinidad de alumnos los secretos de este pan tan saludable, además de impartir el curso sobre Nutrición y Digestibilidad del Pan acreditado por el Royal College of General Practitioners. Ahora ha reunido sus enseñanzas en este libro para que usted pueda elaborar en su casa un pan de masa madre con un adictivo sabor y una deliciosa corteza.
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