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Ficha
Portada del libro El libro de los arroces, de Pedro Ponce Palomares
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    Caracteristicas

  • Páginas: 170
  • Formato: 17x24x1,50 cm
  • Fecha Edición: 2019
  • Edición: 13022019
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
  • Peso: 0,21 kg.

  • El libro de los arroces

    El arroz en mi memoria. 123 arroces

  • 9788417257408

  • Autor: Pedro Ponce Palomares

  • Todo un recorrido por las distintas variedades de arroz, técnicas, tratamientos Pedro Ponce y las diversas modalidades de cocinarlo. Un cereal que actúa como maestro de ceremonias de multitud de platos y guisos, desde los más clásicos hasta los más innov
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