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Caracteristicas
- Páginas: 240
- Formato: 24x17x1,70 cm
- Fecha Edición: 2018
- Edición: 19122018
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa dura - Cosido.
- Peso: 0,654 kg.
- Editorial: GRUPO ÁSÍS BIOMEDIA
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Transporte y bienestar animal. Un enfoque integrativo
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9788417225988
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La logística presacrificio constituye, en esencia, todos aquellos eslabones que implican transportar, manejar y gestionar el trayectode un animal desde la granja hasta la planta de sacrificio. La presente revisión hace un análisis actualizado del transporte y la logística presacrificio con una visión de conjunto, centrándose en sus repercusiones especialmente en los sectores porcino, vacuno, ovino y avícola, y dando las claves para conseguir productos de mayor calidad.
El libro pertenece a los siguientes catálogos