-
5% dto.
-
-
-
Unidad(es)
-
Caracteristicas
- Páginas: 186
- Formato: 23x14,8 cm
- Fecha Edición: 2022
- Edición: 2
- Idioma: Catalán.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
- Editorial: FARELL EDITORS
-
Plantes alimentàries del Pirineu català
-
9788417116675
-
-
-
-
-
-
El llibre “Plantes alimentàries del Pirineu català” és fruit de la recerca, a partir d’informants, que els autors han dut i estan duent a terme en diverses comarques pirinenques: l’Alt Empordà, l’Alt Urgell, el Berguedà, el Capcir, la Cerdanya, el Conflent, la Garrotxa, el Pallars Jussà, el Pallars Sobirà, el Ripollès i el Vallespir. S’hi transmet el que els informants recorden i, en bona part, conserven, dels usos tradicionals del món vegetal. Per a cada planta hom hi pot trobar els usos de les diferents parts de la planta en tots els camps de l’alimentació, complementats amb receptes de menjars o begudes preparats amb cada planta. Cada fitxa incorpora també el nom científic, els noms populars, una breu descripció de la mateixa planta i del lloc on viu. Unes breus dades sobre aspectes etnobotànics altres que els alimentaris completen cada monografia, a part de les fotografies de cada planta i d’algunes de les preparacions que se’n fan.
El libro pertenece a los siguientes catálogos