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Ficha
Portada del libro Les Herbes Aromatiques. Cuina dels Perfums, de David Solé Torné
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 128
  • Formato: 23x14,5 cm
  • Fecha Edición: 2021
  • Edición: 1
  • Idioma: Catalán.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
  • Editorial: FARELL EDITORS

  • Les Herbes Aromatiques. Cuina dels Perfums

  • 9788417116354

  • Autor: David Solé Torné

  • En aquest llibre hi trobaras les vint-i-quatre herbes aromatiques mes utilitzades en la nostra cuina. De cada planta se’n descriu els seus sabors, les seves aplicacions alimentaries i d’altres usos. Tambe hi trobaras per a cadascuna tres receptes practiques, originals per treure’n profit, es a dir, un total de setanta-dues propostes. Treu-li el millor partit als teus plats amb les herbes aromatiques. Des de sempre, les herbes aromatiques han estat acompanyant la dona i l’home per tots els estadis de la seva evolucio. Junts hem evolucionat i ens hem ajudat de diverses maneres. No nomes hem sabut utilitzar les herbes aromatiques per a conservar ali- ments o donar mes bon gust al menjar, tambe s’usen en farmacia, fitoterapia, aromaterapia i cosmetica.
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