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Ficha
Portada del libro Seguridad e higiene y proteccion ambiental en hostelería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina, de Carmen María Solís Lara, María Nieves Jiménez Romero, Marta Pino Martín
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 200
  • Formato: 23x17 cm
  • Fecha Edición: 2017
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,351 kg.
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