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Ficha
Portada del libro Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina, de Coral Martínez Venteo, Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 252
  • Formato: 23x17 cm
  • Fecha Edición: 2017
  • Edición: 2
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
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