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Ficha
Portada del libro Cocina creativa y de autor. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina, de Andrés Ruíz Muñoz
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 442
  • Formato: 23x17 cm
  • Fecha Edición: 2017
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,748 kg.

  • Cocina creativa y de autor. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

  • 9788417086350

  • Autor: Andrés Ruíz Muñoz

  • Libro para el Módulo Formativo MF1060_3. Certificado de profesionalidad HOTR0110. Dirección y Producción en cocina.
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