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Ficha
Portada del libro Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina, de Miguel ángel Artacho Navarro
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 132
  • Formato: 23x17 cm
  • Fecha Edición: 2017
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,239 kg.

  • Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

  • 9788417086343

  • Autor: Miguel ángel Artacho Navarro

  • Libro para la unidad formativa UF1356. Certificado de profesionalidad HOTR0110. Dirección y Producción en cocina.
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