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Caracteristicas
- Páginas: 720
- Formato: 31x27,5x6,00 cm
- Fecha Edición: 2017
- Edición: 1
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa dura - Cosido.
- Peso: 4,651 kg.
- Editorial: LAROUSSE
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Institut Paul Bocuse. La escuela de la excelencia culinaria
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9788416984220
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