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Ficha
Portada del libro Cocinar con cúrcuma, de Garance Leureux
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 80
  • Formato: 21x15 cm
  • Fecha Edición: 2018
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa Dura.
  • Peso: 0,294 kg.

  • Cocinar con cúrcuma

    Recetas con cúrcuma para enriquecer su dieta y mejorar su salud

  • 9788416965823

  • Autor: Garance Leureux

  • Colaboradores: Cristina Rodríguez Fischer, Eneida García Odriozola

  • Traductor: Eva María Cantenys Félez

  • Desde sopas hasta smoothies, pasando por crackers y bizcochos, las recetas creativas de Garance Leureux demuestran la versatilidad de esta superespecia. La cúrcuma suele formar parte de mezclas de especias, ya que otorga color e intensidad y preserva las propiedades de los alimentos. Para apreciar las maravillosas cualidades de la cúrcuma (su color cálido, su sabor picante e incluso sus matices de bellota y de calabaza moscada), hay que empezar en la cocina.
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