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    Caracteristicas

  • Páginas: 230
  • Formato: 23x17 cm
  • Fecha Edición: 2016
  • Edición: 15112016
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,60 kg.

  • Gestión del proyecto de restauración. HOTR0309 - Dirección en restauración

  • 9788416758609

  • Autor: Juan José Torres Arminio

  • OBJETIVOS;- Desarrollar proyectos de negocios de restauración con el objeto de analizar su grado de viabilidad.;- Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para áreas, departamentos o establecimientos de restauración.
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