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Caracteristicas
- Páginas: 210
- Formato: 21,1x1,3x13,21 cm
- Fecha Edición: 2016
- Edición: 11012016
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Libro - Con solapas.
- Peso: 0,52001 kg.
- Editorial: SIRIO
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Alimentación Crudívora Equlibrada
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9788416579143
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Tanto Victoria Boutenco como Elaina Love y Chad Sarno son tres reconocidas líderes del movimiento crudívoro en Estados Unidos desde la década de los 90. Las tres siguieron y promovieron durante décadas dicha dieta sin embargo, cada una de ellas, de manera independiente llegó al mismo descubrimiento: no siempre una dieta totalmente crudívora es la mejor. Uno de los motivos que las llevaron esta conclusión fue el impacto de las grasas omega-6 (nueces y frutos secos). Diversos estudios científicos muestran que cuando dichos aceites se consumen en exceso sin equilibrarlos con omega-3 pueden propiciar obesidad e inflamación crónica. El libro incluye más de cien recetas, tanto crudívoras como con alimentos hervidos y al vapor, así como numerosos aperitivos y postres.
El libro pertenece a los siguientes catálogos